… знаете, как улучшить вино? 1) Старое вино возможно осветлить. Введите в бутылку со старым вином 1 яичный белок. Оставьте настаиваться неделю. За неделю на дне бутылки образуется осадок, а над ним — чистый, прозрачный слой вина. Чистый слой вина нужно осторожно слить, а осадок отфильтровать. 2) Если вы обнаружили в купленном вине осадок, не отчаивайтесь. В бутылку с вином влейте 1 ч. л. молока и отфильтруйте осадок. 3) Вкусовые качества густого старого вина можно улучшить, если вино прокипятить, остудить и поставить в холодильник.
