… знаете, как пить портвейн … 1) Красный портвейн руби (ruby) хорош как десерт. Он служит неплохим базовым компонентом многих коктейлей. 3) Портвейн тони (tawny) пьют охлажденным до температуры 12°С и используют как аперитив, он является хорошим десертом. 3) Белый портвейн также пьют охлажденным. Он хорошо сочетается со льдом, лимонным и апельсиновым соками и ягодами. 4) Портвейн пьют из рюмок, емкость которых для крепких и десертных вин — от 50 до 70 мл (так называемые мадерные рюмки). 5) Портвейн хорошо сочетается с ветчиной, копченостями, солеными и маринованными овощами и другими острыми закусками.