… а знаете ли Вы как пить шипучие вина? 1) Оптимальная температура для шипучих вин — от 5 до 8 °С. 2) Шампанское лучше подавать в высоких узких бокалах, напоми¬нающих формой тюльпан. 3) Порядок употребления шампанского: от более сухих сортов до более сладких на десерт. 4) Открывайте бутылку профессионально: сначала следует удалить фольгу, затем крепко зажать пробку полотенцем и медленно вращать бутылку. 5) Шампанское нельзя долго хранить в теплом и светлом месте. 6) Отличное сочетание достигается при употреблении шампанско¬го и черной икры (но не во время кризиса). 7) Недопитую бутылку лучше хранить в холодильнике, закрыв специальной пробкой.